suszone drożdże

KATEGORIA | Produkty zbożowe

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Spożycie zbyt dużej ilości suszonych drożdży może prowadzić do niedoboru witaminy B1, co może negatywnie wpłynąć na zdrowie człowieka.

Informacje o składniku

Suszone drożdże to naturalny produkt spożywczy bogaty w witaminy z grupy B i białko, który może być używany do wypieku chleba, bułek i innych wypieków.

Funkcja

Składnik suszonych drożdży w potrawach pełni funkcję wypieku, ponieważ to one są odpowiedzialne za proces fermentacji ciasta. Fermentacja ta pozwala na wyrastanie ciasta i nadanie mu puszystości oraz lekkości. Suszone drożdże stanowią także źródło białka oraz witamin z grupy B.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik