Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | spulchniacze
uważaj na...
Difosforany, stosowane jako substancje spulchniające, mogą potencjalnie wpłynąć negatywnie na zdrowie człowieka.
Substancje spulchniające difosforany to dodatek do żywności, który jest używany głównie w celu zwiększenia objętości i lekkości produktu.
Funkcją składnika jakim są difosforany stosowanym jako substancje spulchniające w potrawach jest zwiększenie objętości ciasta lub masy wypiekowej. Difosforany reagują z wodą podczas procesu pieczenia, uwalniając dwutlenek węgla, który powoduje powstanie pęcherzyków powietrza i w efekcie zwiększenie objętości wypieku.
8 maja, 2018
Oryginalna pizza pochodzi oczywiście z Włoch, ale mam wrażenie, że w innych krajach (w tym w Polsce) jest ona równie popularna. W dobie trendu zdrowego odżywiania pizzerie nadal są popularne. W
