substancja żelująca (pektyna)

KATEGORIA | Dodatki do żywności

Wpływ na zdrowie

neutralny składnik

Uwaga

Nietolerancje pokarmowe. Wzdęcia, biegunka, bóle brzucha

Informacje o składniku

Pektyna to substancja żelująca stosowana w przemyśle spożywczym

Funkcja

Żelowanie. Tworzenie żeli, np. w galaretkach

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik