Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Zagęszczacze
dobry, ale
Może powodować problemy żołądkowo-jelitowe, takie jak biegunka, nudności i wzdęcia
Guma ksantanowa to naturalna substancja zagęszczająca, która jest często stosowana w przemyśle spożywczym jako środek stabilizujący i emulgujący.
Guma ksantanowa jest często wykorzystywana w przemyśle spożywczym jako substancja zagęszczająca, stabilizator oraz emulgator. Jej funkcją w potrawach jest zwiększenie lepkości, poprawienie konsystencji oraz zapobieganie rozwarstwianiu się składników. Może być stosowana w wielu produktach, takich jak napoje, sosy, dressingi, a także wypieki i desery. Guma ksantanowa jest przyjazna dla wegan i osób z nietolerancją glutenu, dlatego jest często stosowana w produktach przeznaczonych dla tych grup.