substancja wypełniająca węglan wapnia

KATEGORIA | Nabiał

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Węglan wapnia jest zwykle uważany za bezpieczną substancję do spożycia przez ludzi. Jednakże, spożywanie nadmiernej ilości węglanu wapnia może prowadzić do pewnych problemów zdrowotnych. Potencjalne zagrożenia dla zdrowia człowieka po spożyciu węglanu wapnia obejmują: - Nudności i wymioty - Zawroty głowy i bóle głowy - Zmęczenie i osłabienie mięśni - Zaburzenia równowagi elektrolitowej organizmu, co może prowadzić do problemów z sercem i nerkami W przypadku spożywania dużej ilości węglanu wapnia, zawsze należy skonsultować się z lekarzem, który może zalecić odpowiednie leczenie i/lub zmiany w diecie.

Informacje o składniku

Produkt spożywczy zawiera substancję wypełniającą - węglan wapnia

Funkcja

Funkcją składnika substancji wypełniającej węglan wapnia w produktach spożywczych jest dodanie masy i objętości do produktu oraz regulacja pH. Węglan wapnia jest często stosowany w produktach spożywczych jako wypełniacz, aby zmniejszyć koszt produkcji i zwiększyć objętość produktu bez wpływu na jego smak, kolor i konsystencję. Ponadto, węglan wapnia działa jako regulator pH, pomagając utrzymać odpowiednie pH produktu spożywczego.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik