Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Słodycze
dobry, ale
Maltitol jest substancją słodzącą bezkaloryczną, która jest często stosowana jako zamiennik cukru w produktach spożywczych. Podczas spożycia maltitolu mogą wystąpić pewne potencjalne zagrożenia dla zdrowia człowieka. Spożycie dużej ilości maltitolu może spowodować zaburzenia trawienia, takie jak biegunka, wzdęcia, bóle brzucha i nudności. Niektóre osoby mogą być bardziej wrażliwe na ten składnik niż inne, co może prowadzić do nasilenia objawów. Ponadto, ze względu na to, że maltitol jest słodzikiem dość nowym, nie istnieją jeszcze dostatecznie dokładne badania, które potwierdzałyby jego całkowite bezpieczeństwo dla zdrowia. Dlatego też, należy stosować maltitol z umiarem i zawsze zwracać uwagę na ewentualne skutki uboczne.
Maltitol is a sugar substitute commonly used as a filling substance in food products
Funkcją składnika substancji wypełniającej maltitol w produktach spożywczych jest zapewnienie odpowiedniej konsystencji produktu oraz zwiększenie jego objętości bez zwiększania liczby kalorii. Maltitol jest substancją słodzącą o niższej zawartości kalorii niż cukier, co pozwala na zmniejszenie ilości kalorii w produkcie, a jednocześnie zachowanie słodkiego smaku. Wysoka higroskopijność maltitolu pozwala także na utrzymanie odpowiedniego poziomu wilgotności produktu, co wpływa na jego trwałość i jakość.
