Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Dodatki do żywności
uważaj na...
Fosforan wapnia jest powszechnie używanym środkiem wypełniającym w przemyśle spożywczym. Potencjalne zagrożenia dla zdrowia człowieka po spożyciu tej substancji są minimalne. Jednakże, spożywanie dużych ilości fosforanu wapnia może prowadzić do zaburzeń równowagi elektrolitowej organizmu. Długotrwałe spożywanie dużej ilości fosforanu wapnia może również prowadzić do zwiększenia ryzyka chorób nerek, chorób serca i cukrzycy. Zaleca się, aby spożywać fosforan wapnia z umiarem i zrównoważyć swoją dietę w sposób właściwy, aby uniknąć nadmiernego spożycia tej substancji.
Substancja wypełniająca fosforan wapnia jest często stosowana w produktach spożywczych jako dodatek mający na celu wzbogacenie ich wartości odżywczych.
Funkcją składnika substancji wypełniającej dwutlenek krzemu w produktach spożywczych jest zapobieganie zbrylaniu i utrzymywanie jednorodności konsystencji produktu. Dzięki temu składnikowi, produkty spożywcze zachowują swoją strukturę i trwałość, co wpływa na ich jakość i wygląd. Ponadto, dwutlenek krzemu jest stosowany również jako środek przeciwzbrylający oraz do poprawy właściwości przepływu.
