Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Słodycze
niewskazany
Sorbitol jest popularnym substytutem cukru, który jest powszechnie stosowany w przemyśle spożywczym. Jednak jego spożycie może prowadzić do pewnych zagrożeń dla zdrowia ludzkiego. Jednym z potencjalnych zagrożeń po spożyciu sorbitolu jest biegunka. Sorbitol jest znanym moczopędnym, co oznacza, że może prowadzić do zwiększenia ilości wody w jelicie grubym. W wyniku tego może pojawić się biegunka lub inna forma niestrawności. Innym zagrożeniem związanym ze spożyciem sorbitolu jest nadmierne wchłanianie substancji przez organizm. W niektórych przypadkach, nadmierne spożycie sorbitolu może prowadzić do skutków ubocznych, takich jak bóle brzucha, wzdęcia, lub inne problemy trawienne. W skrajnych przypadkach, może to prowadzić do poważniejszych problemów zdrowotnych. Osoby mające problemy z cukrzycą powinny także zachować ostrożność przy spożywaniu produktów zawierających sorbitol, ponieważ może to wpłynąć na poziom cukru we krwi. Podsumowując, spożycie sorbitolu może być szkodliwe dla zdrowia, szczególnie w nadmiernych ilościach. Dlatego zawsze należy zachować umiar i przestrzegać zaleceń dotyczących spożycia substancji.
Sorbitol is a food ingredient that helps to retain moisture in the product
Funkcją składnika substancji utrzymującej wilgoć sorbitolu w produktach spożywczych jest zapobieganie utracie wilgoci w czasie przechowywania produktów, co przyczynia się do przedłużenia ich trwałości oraz poprawy ich jakości. Sorbitol działa jako humektant, czyli substancja zdolna do przyciągania i zatrzymywania wody, co pozwala na utrzymanie wilgotności produktu na odpowiednim poziomie. W ten sposób sorbitol wpływa na konsystencję, smak, aromat i wygląd produktów spożywczych, takich jak ciasta, pieczywo, słodycze czy napoje.
