substancja słodząca maltitole

KATEGORIA | Słodziki i substancje słodzące

Wpływ na zdrowie

dobry, ale

Uwaga

Maltitol, podobnie jak inne substancje słodzące, może powodować pewne skutki uboczne u niektórych ludzi, zwłaszcza gdy jest spożywany w dużych ilościach. Niektóre z tych skutków ubocznych to: 1. Biegunka: Maltitol jest znanym źródłem biegunki u niektórych ludzi. Spożycie zbyt dużej ilości maltitolu może prowadzić do biegunki, wzdęć i bólu brzucha. 2. Nadmierne gazowanie: Podobnie jak wiele innych substancji słodzących, maltitol może powodować nadmierne gazowanie u niektórych ludzi. 3. Problemy z trawieniem: Maltitol, podobnie jak inne substancje słodzące, może powodować problemy z trawieniem u niektórych ludzi. 4. Wzrost poziomu cukru we krwi: Chociaż maltitol ma niski indeks glikemiczny, może nadal powodować wzrost poziomu cukru we krwi u niektórych ludzi. 5. Uczulenie: Niektórzy ludzie mogą być uczuleni na maltitol lub produkty zawierające maltitol i mogą doświadczać reakcji alergicznych po spożyciu. W każdym przypadku zaleca się umiarkowane spożycie maltitolu, a osoby z problemami trawienia, cukrzycą lub alergiami powinny skonsultować się z lekarzem przed spożyciem produktów zawierających tę substancję słodzącą.

Informacje o składniku

Maltitol is a low-calorie sweetener commonly used in food products

Funkcja

Maltitol jest substancją słodzącą, która znajduje zastosowanie w produktach spożywczych jako substytut cukru. Jego funkcją jest zastępowanie sacharozy i zmniejszenie zawartości kalorii w produktach spożywczych. Maltitol ma słodki smak, podobny do cukru, ale zawiera o wiele mniej kalorii. Jest również mniej skłonny do powodowania próchnicy niż sacharoza, co czyni go bardziej korzystnym dla zdrowia jamy ustnej.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik