substancja słodząca izomalt

KATEGORIA | Słodycze

Wpływ na zdrowie

dobry, ale

Uwaga

Izomalt jest substancją słodzącą, która jest uważana za bezpieczną do spożycia przez człowieka. Jednakże, jak każdy składnik spożywczy, może powodować niektóre problemy zdrowotne, zwłaszcza w nadmiernych ilościach lub u osób z określonymi schorzeniami. Najczęstszym zagrożeniem związanym ze spożyciem izomaltu jest ryzyko wystąpienia biegunek, wzdęć i innych zaburzeń żołądkowo-jelitowych w wyniku spożycia dużej ilości tej substancji. Dlatego też, osoby cierpiące na choroby przewodu pokarmowego powinny unikać spożywania izomaltu. W przypadku osób z cukrzycą, izomalt może wpłynąć na poziom cukru we krwi, co może stanowić problem. Dlatego też, osoby z cukrzycą powinny stosować izomalt z umiarem i skonsultować się z lekarzem przed jego spożyciem. Podsumowując, izomalt jest uważany za stosunkowo bezpieczną substancję słodzącą. Niemniej jednak, jak każdy składnik spożywczy, może powodować niektóre problemy zdrowotne u osób z określonymi schorzeniami lub w przypadku spożycia w nadmiernych ilościach. Dlatego też, zawsze warto stosować izomalt z umiarem i konsultować się z lekarzem w przypadku jakichkolwiek wątpliwości.

Informacje o składniku

Izomalt to substancja słodząca stosowana w produktach spożywczych

Funkcja

Funkcją składnika substancji słodzącej glikozydów stewiolowych z liści stewii w produktach spożywczych jest nadanie słodkiego smaku bez dodawania kalorii. Glikozydy stewiolowe są znacznie słodsze niż sacharoza, a jednocześnie nie wpływają na poziom cukru we krwi, dlatego są popularnym zamiennikiem cukru w produktach spożywczych.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik