Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Dodatki do żywności
dobry składnik
Węglan wapnia jest stosowany jako substancja przeciwzbrylająca w produktach spożywczych. Jednak spożycie w nadmiernych ilościach może prowadzić do pewnych zagrożeń dla zdrowia człowieka. Przede wszystkim, nadmiar wapnia we krwi może powodować problemy z nerkami, kamica nerkowa, a także osłabienie kości. Ponadto, spożycie dużej ilości węglanu wapnia może powodować nudności, wymioty, biegunkę oraz osłabienie mięśni. Długotrwałe stosowanie w nadmiernych ilościach może również prowadzić do zaburzeń metabolicznych. Dlatego też zaleca się spożywanie produktów z węglanem wapnia z umiarem, a także konsultację z lekarzem w przypadku jakichkolwiek niepokojących objawów.
Węglan wapnia jest powszechnie stosowaną substancją przeciwzbrylającą w produktach spożywczych
Funkcją składnika substancji przeciwzbrylającej - węglanu magnezu - w produktach spożywczych jest zapobieganie sklejaniu się i zbrylaniu produktu. Węglan magnezu działa jako środek przeciwzbrylający, który zapobiega zbrylaniu się składników w produktach takich jak przyprawy, cukier, sól, instantowe produkty zbożowe i innych. Dzięki temu produkt zachowuje swój luźny i sypki charakter, co ułatwia jego przechowywanie i użycie.
