substancja przeciwzbrylająca skrobia ziemniaczana

KATEGORIA | Skrobia

Wpływ na zdrowie

neutralny składnik

Uwaga

Możliwe działanie niepożądane składnika na ludzi, substancji przeciwzbrylającej skrobi ziemniaczanej, nie jest znane.

Informacje o składniku

Skrobia ziemniaczana jest stosowana jako substancja przeciwzbrylająca w niektórych produktach spożywczych.

Funkcja

Skrobia ziemniaczana jest substancją przeciwzbrylającą, która jest stosowana w przemyśle spożywczym do zapobiegania sklejaniu się składników i nadaniu produktom spożywczym odpowiedniej konsystencji. W żywieniu człowieka skrobia ziemniaczana nie pełni żadnej istotnej funkcji odżywczej, ani nie dostarcza organizmowi jakichkolwiek składników odżywczych.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik