Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Mięso
dobry składnik
Żelatyna jako substancja glazurująca nie stanowi poważnego zagrożenia dla zdrowia ludzkiego, gdy spożywa się ją w umiarkowanych ilościach. Jednakże, osoby uczulone na białka zwierzęce powinny unikać produktów zawierających żelatynę. W przypadku spożycia dużych ilości żelatyny, mogą wystąpić niestrawność, biegunka, wymioty oraz problemy z trawieniem. Z tego powodu, zawsze należy spożywać żelatynę z umiarem i zwracać uwagę na ilość spożywanych produktów zawierających tę substancję glazurującą.
Żelatyna jest powszechnie stosowaną substancją glazurującą w produktach spożywczych
Funkcją składnika substancja glazurująca, wosk pszczeli biały i żółty w produktach spożywczych, jest zapewnienie połysku i ochrony powierzchni produktów. Wosk pszczeli jest stosowany do pokrywania owoców, warzyw, słodyczy i produktów piekarniczych w celu zwiększenia ich trwałości i estetyki. Wosk pszczeli biały i żółty są uznawane za bezpieczne do spożycia przez Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) i są dozwolone jako dodatki do żywności.
