Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Warzywo
dobry składnik
Spożycie strąków fasoli phaseolus vulgaris może powodować pewne problemy zdrowotne u niektórych osób. Fasola zawiera naturalne toksyny zwane lectinami. Te toksyny mogą powodować nudności, wymioty, biegunkę, bóle brzucha i gorączkę. Jednakowoż, istnieją sposoby na złagodzenie tych skutków. Przed ugotowaniem fasolę należy moczyć przez co najmniej 4 godziny lub przez noc, a następnie gotować przez co najmniej 30 minut. To pomaga zmniejszyć ilość toksyn w fasoli i zapobiega powstawaniu nieprzyjemnych objawów.
Fasola Phaseolus vulgaris to produkt spożywczy bogaty w białko i błonnik
Składnik strąk fasoli Phaseolus vulgaris, zwany również białkiem fasolowym, jest ważnym źródłem białka roślinnego w produktach spożywczych. Białko fasolowe zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy, co oznacza, że jest ono uważane za pełnowartościowe białko. Ponadto, składnik ten jest również bogaty w błonnik pokarmowy oraz różne witaminy i minerały, takie jak żelazo, magnez, fosfor i potas. Ze względu na swoje właściwości odżywcze, składnik strąk fasoli Phaseolus vulgaris jest często wykorzystywany w produktach spożywczych, takich jak kiełbaski, pasztety, kotlety warzywne oraz wegańskie wersje mięsnych dań.
