stabilizator fosforany sodu

KATEGORIA | Dodatki do żywności

Wpływ na zdrowie

uważaj na...

Uwaga

Stabilizator fosforany sodu może stanowić potencjalne zagrożenie dla zdrowia, gdy jest spożywany w nadmiernych ilościach. W skrajnych przypadkach może powodować negatywne skutki, takie jak problemy z trawieniem, biegunki, nudności lub wymioty. Może również prowadzić do zaburzeń równowagi elektrolitowej organizmu, co może mieć dalsze negatywne skutki zdrowotne. Dlatego ważne jest, aby spożywać stabilizator fosforany sodu w umiarkowanych ilościach i zwracać uwagę na ilości stosowane w produktach spożywczych.

Informacje o składniku

Stabilizator fosforanów sodu jest dodatkiem do żywności, który pomaga zachować świeżość i jakość produktu spożywczego.

Funkcja

Funkcją składnika stabilizator fosforany potasu (E340) w produktach spożywczych jest regulacja kwasowości oraz zapobieganie zlepianiu się i koagulacji składników produktu. Dzięki temu składnik ten jest często stosowany w przemyśle spożywczym jako dodatek do żywności, w tym m.in. w produktach mlecznych, napojach, słodyczach oraz wędlinach.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik