Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Dodatki do żywności
dobry składnik
Możliwe działanie niepożądane kwasu askorbinowego na ludzi to wystąpienie biegunki
Kwas askorbinowy jest składnikiem spożywczym używanym jako środek do przetwarzania mąki
Funkcja składnika - kwasu askorbinowego jako środka do przetwarzania mąki jest zwiększenie elastyczności ciasta i poprawa jego struktury. Kwas askorbinowy działa jako utleniacz, przyspieszając proces tworzenia glutenu w ciastach. Przetwarzanie mąki z użyciem kwasu askorbinowego może również wydłużyć trwałość produktu i poprawić jego kolor.
10 czerwca, 2024
Chyba nie ma osoby, która nie słyszałaby o ostatniej bitwie cenowej między Lidlem a Biedronką. Nas oczywiście też to nie ominęło i nawet postanowiliśmy się przyłączyć 😉 Tylko różnic
21 lipca, 2021
Chlebów jest na rynku bardzo dużo. I choć wiele mówi się o tym, że chlebki pełnoziarniste lub razowe są znacznie lepsze, niż białe pieczywo – mam wrażenie, że mimo wszystko to biał
