środek aromatyzujący

KATEGORIA | Przyprawy i zioła

Wpływ na zdrowie

uważaj na...

Uwaga

Możliwym działaniem niepożądanym składnika aromatyzującego na ludzi jest wywołanie reakcji alergicznej.

Informacje o składniku

Składnikami powszechnie stosowanymi jako aromatyzatory w żywieniu człowieka są m.in. sól, cukier, miód, przyprawy takie jak czosnek, cebula, imbir, curry oraz oleje eteryczne z np. mięty czy cytryny.

Funkcja

Składnik aromatyzujący w żywności nie pełni funkcji odżywczej, ale ma za zadanie poprawić smak i zapach produktów spożywczych oraz zwiększyć ich atrakcyjność dla konsumentów.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik