sos rybny (anchovy)

KATEGORIA | Ryby i owoce morza

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Sos rybny, szczególnie ten z anchois, jest źródłem białka i kwasów omega-3, które są korzystne dla zdrowia serca. Należy jednak uważać na jego wysoką zawartość sodu, co może być problematyczne dla osób z nadciśnieniem.

Informacje o składniku

Sos rybny (anchovy) to produkt spożywczy o silnym smaku i zapachu, wytwarzany z małych ryb z rodziny sardeli, popularny w kuchni azjatyckiej i śródziemnomorskiej.

Funkcja

Sos rybny (anchovy) jest używany jako przyprawa, która dodaje umami i głębi smaku potrawom.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik