sorbinian wapnia

KATEGORIA | Konserwanty

Wpływ na zdrowie

dobry, ale

Uwaga

Spożycie sorbinianu wapnia w niewielkich ilościach nie wiąże się z poważnymi zagrożeniami dla zdrowia człowieka. Jednakże, spożywanie dużych dawek sorbinianu wapnia może prowadzić do niepożądanych skutków, takich jak biegunka, nudności, wymioty, bóle brzucha oraz problemy z trawieniem. Ponadto, u niektórych osób może wystąpić reakcja alergiczna po spożyciu sorbinianu wapnia. Warto również wspomnieć, że sorbinian wapnia jest składnikiem wielu produktów spożywczych, takich jak sery, pieczywo, wędliny czy napoje, więc jego spożycie jest trudne do uniknięcia. Jednak, zawsze należy przestrzegać zasad zdrowego odżywiania i spożywać produkty z umiarem, aby uniknąć skutków ubocznych.

Informacje o składniku

Sorbinian wapnia to substancja chemiczna stosowana jako konserwant w produktach spożywczych

Funkcja

Funkcją składnika sorbinianu potasu w produktach spożywczych jest zapobieganie rozwojowi pleśni, drożdży i mikroorganizmów, co przedłuża trwałość produktu spożywczego. Sorbinian potasu jest powszechnie używany jako środek konserwujący w żywności, zwłaszcza w produktach piekarniczych, owocach i warzywach konserwowych, sokach oraz napojach.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik