sole sodowe kwasu cytydyno-5'- monofosforowego

KATEGORIA | Dodatki do żywności

Wpływ na zdrowie

neutralny składnik

Uwaga

Sole sodowe kwasu cytydyno-5'-monofosforowego są stosowane jako dodatki do żywności i nie mają znaczącego wpływu na zdrowie, gdy są spożywane w umiarkowanych ilościach. Nie są uznawane za szkodliwe, ale ich nadmiar może prowadzić do problemów zdrowotnych.

Informacje o składniku

Sole sodowe kwasu cytydyno-5'-monofosforowego to składnik spożywczy zawierający sole sodu i kwas cytydyno-5'-monofosforowy.

Funkcja

Sole sodowe kwasu cytydyno-5'-monofosforowego działają jako środek emulgujący i stabilizujący, poprawiając teksturę i trwałość produktów spożywczych.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik