sól warzona

KATEGORIA | Przyprawy i dodatki

Wpływ na zdrowie

dobry, ale

Uwaga

Spożycie zbyt dużej ilości soli warzonej może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych. Najczęstsze zagrożenia to: 1. Nadciśnienie - spożywanie soli powoduje zatrzymanie wody w organizmie, co zwiększa objętość krwi krążącej i powoduje wzrost ciśnienia krwi. 2. Choroby serca - zbyt duża ilość soli w diecie zwiększa ryzyko chorób serca poprzez zwiększenie ciśnienia krwi i uszkodzenie naczyń krwionośnych. 3. Osteoporoza - nadmiar soli w diecie prowadzi do wydalania wapnia z organizmu, co zwiększa ryzyko osteoporozy. 4. Problemy nerkowe - nadmierna ilość soli w diecie może prowadzić do uszkodzenia nerek i zaburzeń ich funkcjonowania. 5. Zwiększone ryzyko udaru mózgu - spożywanie dużej ilości soli zwiększa ryzyko wystąpienia udaru mózgu. Dlatego zaleca się ograniczenie spożycia soli do maksymalnie 5g dziennie, co odpowiada około jednej łyżeczce soli.

Informacje o składniku

Sól warzona to podstawowy składnik kuchni, który nadaje potrawom odpowiedni smak i poprawia ich trwałość.

Funkcja

Składnik sól morska jodowana pełni funkcję dodawania smaku i poprawiania trwałości produktów spożywczych. Ponadto, jod zawarty w soli morskiej jodowanej jest ważnym pierwiastkiem śladowym, który odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu prawidłowego funkcjonowania tarczycy. Jod jest też niezbędny dla prawidłowego rozwoju płodu i dzieci. Jednakże, należy pamiętać, że nadmiar spożycia soli morskiej jodowanej może prowadzić do szkodliwych skutków zdrowotnych, takich jak nadciśnienie tętnicze czy choroby serca. Dlatego warto spożywać sól morska jodowaną umiarkowanie, zgodnie z zaleceniami lekarza lub dietetyka.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik