sól wapniowo-disodowa edta

KATEGORIA | Dodatki do żywności

Wpływ na zdrowie

uważaj na...

Uwaga

Sól wapniowo-disodowa EDTA jest stosowana jako środek chelatujący, ale jej nadmierne spożycie może prowadzić do problemów zdrowotnych, w tym zaburzeń równowagi elektrolitowej. Należy zachować ostrożność w jej stosowaniu.

Informacje o składniku

Sól wapniowo-disodowa EDTA to składnik spożywczy, który jest stosowany jako substancja chelatująca i regulator kwasowości.

Funkcja

Sól wapniowo-disodowa EDTA działa jako środek chelatujący, który wiąże metale ciężkie i zapobiega ich negatywnemu wpływowi na jakość żywności.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik