sól sodowa kwasu urydyno-5'-fosforowego

KATEGORIA | Dodatki do żywności

Wpływ na zdrowie

neutralny składnik

Uwaga

Sól sodowa kwasu urydyno-5'-fosforowego jest stosunkowo bezpiecznym składnikiem, używanym jako środek poprawiający smak i stabilizator. Nie ma dowodów na szkodliwość w umiarkowanych ilościach, ale jak każdy dodatek, powinien być spożywany z umiarem.

Informacje o składniku

Sól sodowa kwasu urydyno-5'-fosforowego to organiczny związek chemiczny, który pełni ważną rolę w przemianach metabolicznych organizmu.

Funkcja

Sól sodowa kwasu urydyno-5'-fosforowego działa jako środek smakowy oraz stabilizator, a także może pełnić rolę w poprawie tekstury i trwałości produktów spożywczych.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik