sól kuchenna jodowana

KATEGORIA | Przyprawy i zioła

Wpływ na zdrowie

dobry, ale

Uwaga

Sól kuchenna jodowana jest bezpieczna dla zdrowia, jeśli spożywana w umiarkowanych ilościach. Jednakże, spożywanie zbyt dużej ilości soli kuchennej jodowanej może prowadzić do niekorzystnych skutków zdrowotnych, takich jak nadciśnienie tętnicze, choroby serca, udary mózgu, osteoporoza, a także zaburzenia pracy nerek. Osoby z chorobami układu krążenia, chorobami nerek oraz kobiety w ciąży powinny spożywać sól kuchenną jodowaną z umiarem.

Informacje o składniku

Sól kuchenna jodowana jest bogatym źródłem jodu, który jest niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania tarczycy.

Funkcja

Funkcją składnika soli kuchennej jodowanej w produktach spożywczych jest zapobieganie niedoborom jodu w organizmie człowieka. Jod jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania tarczycy, która reguluje wiele procesów metabolicznych w organizmie. Dlatego też dodatek jodu do soli kuchennej jest obecnie powszechną praktyką w wielu krajach, w tym w Polsce, gdzie występują niedobory jodu w glebie i żywności.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik