sól kamienna

KATEGORIA | Minerały i mikroelementy

Wpływ na zdrowie

dobry, ale

Uwaga

Spożycie dużej ilości soli kamiennej może prowadzić do podwyższenia ciśnienia krwi i zwiększenia ryzyka chorób sercowo-naczyniowych. Może również prowadzić do odwodnienia organizmu, zaburzeń elektrolitowych oraz przyczyniać się do problemów z układem moczowym. Długotrwałe spożywanie soli kamiennej w nadmiernych ilościach może również prowadzić do uszkodzenia nerek oraz zaburzeń funkcjonowania układu pokarmowego. Dlatego, zaleca się spożywanie soli w umiarkowanych ilościach.

Informacje o składniku

Sól kamienna to powszechnie stosowany produkt spożywczy, który służy do nadawania smaku potrawom oraz konserwacji żywności.

Funkcja

Funkcja składnika soli jodowanej w produktach spożywczych polega na uzupełnieniu niedoboru jodu w diecie. Jod jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania tarczycy i produkcji hormonów tarczycowych. Niedobór jodu może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych, takich jak niedoczynność tarczycy, problemy z rozwojem mózgu u dzieci i upośledzenie funkcji poznawczych. Dodanie soli jodowanej do produktów spożywczych pomaga zapewnić odpowiednią ilość jodu w diecie.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik