sok z kiszonej kapusty

KATEGORIA | Warzywa kiszone

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Spożycie soku z kiszonej kapusty może powodować pewne zagrożenia dla zdrowia człowieka, szczególnie dla osób, które cierpią na choroby układu pokarmowego. Kiszenie kapusty powoduje, że sok jest kwaśny, co może zwiększać ryzyko zgagi, refluksu żołądkowego i chorób wrzodowych. Ponadto, kwasowość soku z kiszonej kapusty może wpływać na układ nerwowy i wywoływać bóle głowy oraz inne objawy neurologiczne. Warto również pamiętać, że sok z kiszonej kapusty może zawierać duże ilości soli, co może przyczynić się do zwiększenia ciśnienia krwi u osób z nadciśnieniem. W przypadku wątpliwości, zawsze warto skonsultować się z lekarzem przed spożyciem soku z kiszonej kapusty.

Informacje o składniku

Sok z kiszonej kapusty jest bogaty w witaminy C i K, zawiera również probiotyki oraz może przyczynić się do lepszego trawienia i wzmocnienia układu odpornościowego.

Funkcja

Sok z kiszonej kapusty jest bogaty w naturalne probiotyki, zwane również bakteriami kwasu mlekowego. Te dobre bakterie pomagają w utrzymaniu równowagi bakteryjnej jelit i poprawiają trawienie. Ponadto, sok z kiszonej kapusty zawiera witaminę C, witaminę K oraz błonnik, co może przyczynić się do wzmocnienia układu odpornościowego i obniżenia poziomu cholesterolu we krwi.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik