sok z czarnej marchwi

KATEGORIA | Soki

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Sok z czarnej marchwi może potencjalnie stanowić zagrożenie dla zdrowia człowieka, jeśli zostanie spożyty w nadmiernych ilościach. Czarna marchew jest bogata w antocyjany, które nadają jej ciemnoczerwoną lub fioletową barwę. Te związki są silnymi przeciwutleniaczami, które mogą pomóc w ochronie organizmu przed chorobami serca, nowotworami i innymi chorobami przewlekłymi. Jednakże, o ile spożywany w umiarkowanych ilościach, sok z czarnej marchwi jest bezpieczny dla zdrowia, o tyle w nadmiernych ilościach może prowadzić do pewnych skutków ubocznych. Nadmierna konsumpcja soku z czarnej marchwi może prowadzić do zaburzeń trawienia, biegunki, wzdęć i bólu brzucha. Ponadto, spożywanie zbyt dużej ilości soku z czarnej marchwi może prowadzić do zmian w kolorze skóry, ze względu na zawartość barwników antocyjanowych. Warto pamiętać, że sok z czarnej marchwi nie powinien być traktowany jako substytut zbilansowanej diety. W diecie powinno się uwzględniać różnorodne źródła składników odżywczych, w tym warzywa i owoce.

Informacje o składniku

Sok z czarnej marchwi to produkt spożywczy o intensywnym smaku i ciemnej barwie, który jest bogaty w składniki odżywcze i przeciwutleniacze.

Funkcja

Składnik sok z czarnej jagody w proszku jest często dodawany do produktów spożywczych jako naturalny barwnik oraz dodatek aromatyzujący. Ponadto, czarna jagoda jest bogata w przeciwutleniacze i polifenole, dlatego sok z niej wykorzystywany jest również ze względu na potencjalne korzyści zdrowotne.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik