sok z cytryny suszony

KATEGORIA | Soki

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Sok z cytryny suszony może wywołać potencjalne zagrożenia dla zdrowia człowieka, jeśli spożywany jest w nadmiernych ilościach. Ponieważ sok z cytryny suszony zawiera kwas cytrynowy, który może powodować uszkodzenie szkliwa zębów, zaleca się unikanie spożywania dużych ilości tego soku bezpośrednio. Ponadto, spożywanie soków cytrynowych w dużych ilościach może prowadzić do kwasicy metabolicznej, co może powodować szereg poważnych problemów zdrowotnych, takich jak zaburzenia rytmu serca, zaburzenia oddychania oraz problemy z nerwami i mięśniami. Dlatego zaleca się spożywanie soku z cytryny suszonej z umiarem, a w przypadku jakichkolwiek objawów niepożądanych związanych ze spożyciem soku z cytryny suszonej, należy skonsultować się z lekarzem.

Informacje o składniku

Sok z cytryny suszony to produkt spożywczy o intensywnym smaku cytryny, który może być wykorzystywany w wielu różnych potrawach i napojach.

Funkcja

Składnik sok z cytryny suszony jest często dodawany do produktów spożywczych jako naturalny środek konserwujący oraz jako dodatek smakowy. Sok z cytryny suszony zawiera kwas cytrynowy, który zmniejsza pH produktu i utrudnia rozwój bakterii i grzybów. Dodanie soku z cytryny suszonej do produktów spożywczych również poprawia smak, dodając lekko kwaskowaty smak cytryny. Funkcja składnika sok z cytryny suszony w produktach spożywczych obejmuje również kontrolowanie koloru, poprawianie struktury i tekstury oraz zapobieganie utlenianiu.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik