Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Soki
dobry składnik
Spożycie soku z buraków czerwonych może powodować pewne potencjalne zagrożenia dla zdrowia człowieka. Przede wszystkim, sok ten zawiera dużą ilość naturalnych substancji barwiących, co może powodować zabarwienie mocz na czerwono lub różowo. Jednakże, w większości przypadków jest to stan tymczasowy i nie stanowi poważnego zagrożenia. Innym potencjalnym zagrożeniem jest to, że buraki czerwone zawierają wysokie stężenia związków azotowych, takich jak azotany i azotyny. W nadmiernych ilościach, te związki mogą być niezdrowe dla organizmu człowieka i mogą powodować problemy zdrowotne, takie jak bóle głowy, nudności, wymioty i inne objawy zatrucia pokarmowego. Dlatego też, zaleca się, aby spożywanie soku z buraków czerwonych było umiarkowane i nie przekraczało zalecanej dziennej porcji. Osoby z chorobami nerek, wątroby lub trzustki powinny skonsultować się z lekarzem przed spożyciem soku z buraków czerwonych.
Sok z buraków czerwonych to produkt spożywczy o intensywnym kolorze i charakterystycznym smaku
Składnik sok z buraków jest często wykorzystywany w produktach spożywczych jako naturalny barwnik, ponieważ zawiera on pigment betaninowy, który nadaje czerwoną lub fioletową barwę. Sok z buraków może być również wykorzystywany do poprawy smaku i jako dodatek do napojów owocowych oraz warzywnych. W niektórych przypadkach, sok z buraków może być stosowany do zwiększenia zawartości składników odżywczych, takich jak żelazo i witamina C, w produktach spożywczych.
