sok pomidorowy z zagęszczonego soku pomidorowego

KATEGORIA | Warzywa

Wpływ na zdrowie

dobry, ale

Uwaga

Spożycie zagęszczonego soku pomidorowego może wiązać się z pewnymi potencjalnymi zagrożeniami dla zdrowia człowieka. Przede wszystkim, sok pomidorowy zawiera duże ilości kwasu cytrynowego, który może powodować problemy z przełykiem i żołądkiem, zwłaszcza u osób z chorobami przewodu pokarmowego. Ponadto, duża ilość potasu zawarta w soku pomidorowym może prowadzić do hiperkaliemii u osób z niewydolnością nerek. Spożycie dużych ilości soku pomidorowego może również powodować reakcje alergiczne u osób uczulonych na pomidory. W związku z tym, zaleca się spożywanie zagęszczonego soku pomidorowego w umiarkowanych ilościach i tylko przez osoby, które nie mają skłonności do alergii i nie cierpią na choroby przewodu pokarmowego lub nerek.

Informacje o składniku

Sok pomidorowy z zagęszczonego soku pomidorowego jest bogaty w likopen oraz witaminy C i K, a także zawiera niewielkie ilości błonnika i soli.

Funkcja

Składnik ten jest bogaty w likopen, który jest silnym przeciwutleniaczem. Likopen może pomóc w ochronie organizmu przed uszkodzeniami oksydacyjnymi oraz zmniejszyć ryzyko chorób serca i niektórych rodzajów raka, takich jak rak prostaty i pęcherza moczowego. Ponadto, sok pomidorowy z zagęszczonego soku pomidorowego może dostarczyć organizmowi witaminy C, potasu i błonnika, co przyczynia się do utrzymania zdrowia układu krążenia i trawienia.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik