Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Warzywa
dobry, ale
Spożycie odtworzonego soku pomidorowego z zagęszczonego soku pomidorowego może wiązać się z pewnymi zagrożeniami dla zdrowia człowieka. Istnieje ryzyko, że w czasie procesu produkcji soku mogą pojawić się mikroorganizmy, takie jak bakterie i wirusy, które mogą prowadzić do chorób związanych z układem pokarmowym. Ponadto, sok pomidorowy odtworzony z zagęszczonego soku pomidorowego może zawierać duże ilości soli i cukru, co może prowadzić do problemów z nadciśnieniem tętniczym oraz cukrzycą. W celu minimalizacji ryzyka, zaleca się spożywanie świeżo wyciskanego soku pomidorowego lub wybieranie produktów z certyfikatem jakości.
Sok pomidorowy odtworzony z zagęszczonego soku pomidorowego jest bogaty w likopen, witaminę C i potas, a także ma niską zawartość kalorii i tłuszczu.
Składnik soku pomidorowego, który odgrywa kluczową funkcję w żywieniu, to likopen. Likopen jest jednym z karotenoidów, czyli naturalnych barwników roślinnych, występujących w pomidorach. Badania wykazały, że likopen ma właściwości przeciwutleniające i może pomóc w ochronie organizmu przed chorobami, takimi jak choroby serca i niektóre rodzaje nowotworów. Zagęszczony sok pomidorowy zawiera zwykle więcej likopenu niż niezagęszczony sok, co oznacza, że odtworzony sok pomidorowy może mieć nawet większą wartość odżywczą niż świeży sok.
