sok jabłkowy zagęszczony

KATEGORIA | Soki

Wpływ na zdrowie

dobry, ale

Uwaga

Możliwym działaniem niepożądanym składnika na ludzi jest reakcja alergiczna na sok jabłkowy zagęszczony.

Informacje o składniku

Sok jabłkowy zagęszczony to produkt spożywczy o intensywnym smaku jabłek, uzyskiwany poprzez odparowanie wody z jabłek, co sprawia, że jest bardziej gęsty niż zwykły sok jabłkowy.

Funkcja

Składnik żywieniowy w zagęszczonym soku jabłkowym to głównie węglowodany (glukoza, fruktoza i sacharoza), ale zawiera również pewne ilości błonnika pokarmowego, witamin (głównie witaminy C oraz niacyny) oraz minerałów (takich jak potas i żelazo). Ze względu na proces zagęszczania, soki te zawierają zazwyczaj większą ilość cukru na jednostkę objętości niż soki niezagęszczone, co może wpłynąć na zawartość kalorii.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik