sok cytrynowy zagęszczony

KATEGORIA | Soki

Wpływ na zdrowie

dobry, ale

Uwaga

Spożycie zagęszczonego soku cytrynowego może prowadzić do uszkodzenia szkliwa zębów

Informacje o składniku

Sok cytrynowy zagęszczony to produkt spożywczy o intensywnym smaku i aromacie, który jest idealnym dodatkiem do wielu potraw i napojów.

Funkcja

Składnik w potrawach - sok cytrynowy zagęszczony - najczęściej jest używany jako dodatek do przepisów kulinarnych w celu dodania smaku i kwasowości. Jego funkcja może również polegać na zagęszczaniu sosów lub zapraw, ponieważ kwasowość soku cytrynowego może wpływać na koagulację białek i zmiany w strukturze składników.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik