soja (nasiona)

KATEGORIA | Warzywa strączkowe

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Soja (nasiona) jest źródłem białka roślinnego, błonnika oraz wielu witamin i minerałów. Może wspierać zdrowie serca i obniżać poziom cholesterolu, ale niektóre osoby mogą być uczulone na soję lub powinny ograniczać jej spożycie z powodu hormonów roślinnych (izoflawonów).

Informacje o składniku

Soja to roślina strączkowa, której nasiona są bogate w białko, błonnik, żelazo i kwasy tłuszczowe omega-3.

Funkcja

Soja (nasiona) dostarcza białka, błonnika, witamin (np. B, E) oraz minerałów (np. żelazo, wapń).

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik