soczewica żółta

KATEGORIA | Białko roślinne

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Spożycie dużej ilości surowej soczewicy żółtej może powodować problemy z trawieniem i wzdęcia

Informacje o składniku

Soczewica żółta jest bogata w białko roślinne, błonnik, witaminy i minerały, przyczynia się do zmniejszenia ryzyka chorób serca i cukrzycy oraz ma niski indeks glikemiczny.

Funkcja

Soczewica żółta jest źródłem białka roślinnego, błonnika pokarmowego oraz składników mineralnych takich jak potas, magnez, fosfor i żelazo. Białko zawarte w soczewicy żółtej jest niezwykle wartościowe, ponieważ zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy, których organizm człowieka nie jest w stanie sam wyprodukować. Dlatego soczewica żółta może być wspaniałym dodatkiem do diety wegetariańskiej lub wegańskiej, a także dla osób, które chcą zredukować ilość spożywanego mięsa. Błonnik zawarty w soczewicy żółtej może pomóc w regulacji poziomu glukozy we krwi oraz w poprawie trawienia.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik