śmietana

KATEGORIA | Nabiał

Wpływ na zdrowie

neutralny składnik

Uwaga

Spożycie zbyt dużej ilości śmietany może prowadzić do zwiększonego ryzyka chorób serca i otyłości

Informacje o składniku

Śmietana to gęsta i kremowa zawiesina mleczna o wysokiej zawartości tłuszczu, która idealnie nadaje się do zastosowania w wielu potrawach kulinarnych.

Funkcja

Śmietana jest składnikiem, który dodaje potrawom kremowej konsystencji i delikatnego smaku. Ma także właściwości wybielające, co sprawia, że potrawy z dodatkiem śmietany są jasne i atrakcyjne dla oka. Śmietana jest często używana w zupach, sosach, deserach oraz wypiekach, aby nadać im kremowej konsystencji i poprawić ich smak.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik