słonina

KATEGORIA | Mięso

Wpływ na zdrowie

neutralny składnik

Uwaga

Spożycie słoniny może prowadzić do kilku potencjalnych zagrożeń dla zdrowia człowieka. Przede wszystkim, słonina jest bogata w tłuszcze nasycone, które mogą zwiększać poziom cholesterolu we krwi i zwiększać ryzyko chorób serca i naczyń krwionośnych. Spożywanie dużej ilości tłuszczu zwierzęcego może również przyczyniać się do otyłości i chorób związanych z nią. Ponadto, słonina zawiera duże ilości soli, co może prowadzić do zwiększenia ciśnienia krwi i zwiększenia ryzyka chorób serca i naczyń krwionośnych. Spożycie dużej ilości soli może również prowadzić do odwodnienia organizmu i zaburzeń elektrolitowych. Wreszcie, słonina może być źródłem chorób zakaźnych, w tym chorób przenoszonych przez żywność, takich jak choroba wątroby i salmonelloza. Ważne jest, aby upewnić się, że słonina jest odpowiednio przechowywana i przygotowywana przed spożyciem, aby zminimalizować ryzyko zakażenia. Podsumowując, spożycie słoniny może zwiększać ryzyko chorób serca i naczyń krwionośnych, otyłości, zaburzeń elektrolitowych oraz zakażeń. Warto przestrzegać zasad zdrowego odżywiania i spożywać słoninę w umiarkowanych ilościach oraz w połączeniu z innymi zdrowymi składnikami diety.

Informacje o składniku

Słonina to produkt spożywczy pochodzenia wieprzowego, który jest bogaty w tłuszcz i białko

Funkcja

Składnik słonecznikowy stosowany jest w produktach spożywczych ze względu na swoje wartości odżywcze oraz dodatkowy smak, jaki nadaje produktom spożywczym. Olej słonecznikowy jest bogaty w kwas oleinowy i linolowy, które korzystnie wpływają na poziom cholesterolu we krwi. Ponadto, pestki słonecznika są bogate w błonnik, białko oraz witaminy E i B1. W produktach spożywczych składnik słonecznikowy jest często wykorzystywany jako składnik wypieków, dodatek do musli czy przyprawa do sałatek.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik