słodka serwatka

KATEGORIA | nabiał

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Może powodować nietolerancję laktozy u osób nietolerancyjnych

Informacje o składniku

Słodka serwatka to bogate źródło białka o wysokiej wartości biologicznej, zawiera także wapń, potas, magnez, fosfor, witaminy z grupy B oraz ma niską zawartość tłuszczu i cukru.

Funkcja

Słodka serwatka jest bogatym źródłem białka, a składnikiem odżywczym, który w niej dominuje, jest serwatkowy izolat białka. Funkcja tego składnika w diecie polega na dostarczeniu organizmowi wysokiej jakości i łatwo przyswajalnego białka, które jest niezbędne do budowy i regeneracji mięśni, a także do wielu innych procesów metabolicznych. Ponadto, serwatka zawiera wiele aminokwasów egzogennych, które organizm nie jest w stanie samodzielnie syntetyzować i muszą być dostarczone z pożywieniem.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik