Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Zboża i produkty zbożowe
dobry składnik
Słód żytni fermentowany może stanowić potencjalne zagrożenie dla zdrowia człowieka, jeśli jest spożywany w dużych ilościach lub w sposób nieodpowiedni. Spożycie dużej ilości alkoholu, który jest produktem fermentacji słodu żytniego, może prowadzić do uszkodzenia wątroby, a także do poważnych zaburzeń układu nerwowego i sercowo-naczyniowego. Ponadto, osoby cierpiące na choroby jelitowe, takie jak choroba Crohna lub wrzodziejące zapalenie jelita grubego, mogą doświadczyć nasilenia objawów po spożyciu słodu żytniego fermentowanego. Dlatego ważne jest, aby spożywać ten produkt z umiarem i zawsze konsultować się z lekarzem w przypadku jakichkolwiek wątpliwości dotyczących zdrowia.
Słód żytni fermentowany jest bogatym źródłem białka, zawiera wysokiej jakości aminokwasy oraz jest dobrym źródłem węglowodanów i błonnika, a także może przyczyniać się do poprawy trawienia i korzystnego wpływu na mikroflorę jelitową.
Składnik żywnościowy zawarty w fermentowanym słodzie żytnim pełni kilka ważnych funkcji w diecie człowieka. Przede wszystkim dostarcza on błonnika pokarmowego, który wpływa korzystnie na przemianę materii oraz prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego. Ponadto, słód żytni fermentowany jest bogatym źródłem składników mineralnych, takich jak fosfor, magnez czy miedź, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Wysoka zawartość witamin z grupy B, w tym B1, B2, B3 i B6, wpływa korzystnie na prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego oraz poprawia metabolizm węglowodanów, białek i tłuszczów.
