słód pszenny

KATEGORIA | Dodatki do żywności

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Może wystąpić uczulenie na gluten zawarty w słodzie pszennym

Informacje o składniku

Słód pszenny to bogate źródło białka, błonnika i skrobi, który może być wykorzystany do produkcji chleba, ciastek oraz innych produktów piekarniczych.

Funkcja

Składnikami odżywczymi w słodzie pszennym są przede wszystkim węglowodany, białka, błonnik oraz składniki mineralne takie jak potas, fosfor oraz magnez. Węglowodany dostarczają energii potrzebnej do funkcjonowania organizmu, a białka są niezbędne do budowy i regeneracji tkanek. Błonnik reguluje procesy trawienne oraz zapobiega zaparciom. Składniki mineralne są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu, w tym do budowy kości oraz zachowania równowagi elektrolitowej.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik