skrobia z tapioki dwutlenek siarki

KATEGORIA | Skrobia

Wpływ na zdrowie

uważaj na...

Uwaga

Skrobia z tapioki jest zwykle uważana za bezpieczną do spożycia, jednakże dwutlenek siarki może stanowić zagrożenie dla zdrowia człowieka w pewnych sytuacjach. Spożywanie pokarmów zawierających duże ilości dwutlenku siarki może prowadzić do objawów takich jak bóle brzucha, wzdęcia, nudności, wymioty oraz biegunka. Osoby z alergią na siarczyny powinny unikać spożywania skrobi z tapioki zawierającej dwutlenek siarki. W przypadku podejrzenia reakcji alergicznej lub wystąpienia niepożądanych objawów po spożyciu skrobi z tapioki, należy jak najszybciej skontaktować się z lekarzem.

Informacje o składniku

Skrobia z tapioki z dwutlenkiem siarki jest powszechnie stosowana jako zagęstnik w przemyśle spożywczym.

Funkcja

Składnik skrobia z tapioki jest powszechnie stosowany w przemyśle spożywczym jako zagęstnik, stabilizator i substytut dla innych składników skrobiowych. W produktach spożywczych, skrobia z tapioki może pomóc w poprawie konsystencji, tekstury i trwałości produktu. Jest często stosowany w produkcji wypieków, deserów, sosów i zup. Skrobia z tapioki jest również bezglutenowym zamiennikiem innych składników skrobiowych, co czyni ją atrakcyjnym składnikiem dla osób z nietolerancją glutenu.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik