Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | zagęszczacze
uważaj na...
Stosowana w przemyśle spożywczym jako zagęstnik i wiążący.
Skrobia poddana procesowi modyfikacji
Skrobia modyfikowana z ziemniaka jest składnikiem, który może mieć kilka różnych funkcji w żywieniu, w zależności od sposobu jej modyfikacji. Jedną z głównych funkcji modyfikowanej skrobi z ziemniaka jest stosowana jako zagęstnik, stabilizator, a także nośnik smaku, zapachu i barwników w produktach spożywczych. Ponadto, skrobia modyfikowana może wpłynąć na teksturę i konsystencję produktów, zwiększyć ich trwałość oraz poprawić ich wartość odżywczą poprzez dostarczenie niektórych składników odżywczych, takich jak błonnik pokarmowy.
