Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Skrobie modyfikowane
neutralny składnik
Możliwym działaniem niepożądanym na zdrowie człowieka skrobi zmodyfikowanej może być zwiększenie ryzyka chorób autoimmunologicznych.
Skrobia modyfikowana to produkt spożywczy otrzymywany w procesie modyfikacji naturalnej skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej, który służy jako zagęstnik, stabilizator lub zagęszczacz w przetworach spożywczych.
Funkcją składnika skrobi modyfikowanej w potrawach jest poprawa ich tekstury, stabilizacja konsystencji oraz zwiększenie czasu trwałości. Skrobia modyfikowana może być dodawana do potraw w celu zagęszczenia sosów, zapewnienia kremowości zupom oraz poprawienia konsystencji masy mięsnej lub wypieków. Składnik ten może również zapobiegać separacji składników w produktach spożywczych i zwiększać ich trwałość poprzez zmniejszenie aktywności wody.
10 czerwca, 2024
Chyba nie ma osoby, która nie słyszałaby o ostatniej bitwie cenowej między Lidlem a Biedronką. Nas oczywiście też to nie ominęło i nawet postanowiliśmy się przyłączyć 😉 Tylko różnic
10 maja, 2022
Miksy tłuszczowe kojarzą się większości z nas bardzo negatywnie. Druga część w ogóle nie zwraca uwagi, że kostki w „maślanym” opakowaniu, to wcale nie masło, a miks tłuszczowy
29 czerwca, 2021
Dzisiejszy wpis będzie na temat… zakupów spożywczych. Czyli tego, co dla jednych jest super rozrywką, a dla innych udręką. Zwłaszcza osoby, którym ciężko przychodzi bycie na diecie, cz
12 kwietnia, 2021
Owocowe jogurty i maślanki cieszą się cały czas dużym zainteresowaniem wśród konsumentów, choć mamy nadzieję, że czytając razem z nami etykiety, chociaż część z Was „przerzuciła
9 grudnia, 2020
Makowiec to jedno z najpopularniejszych ciast świątecznych. Jeśli nie czujecie się na siłach, aby upiec własny – lub po prostu nie macie na to czasu, co przed Świętami wcale nie jest dzi
22 lipca, 2020
Na naszym blogu były już joguty pitne truskawkowe oraz waniliowe (te ostatnie chyba miały najgorsze składy). Teraz czas na owoce leśne – trochę się tu dzieje 🙂 W zasadzie każdy z tych
29 kwietnia, 2020
Pierogów owocowych jeszcze na naszym blogu nie było – przynajmniej w dużym zestawieniu. Postanowiłyśmy to nadrobić i zebrać produkty obecne na rynku w jedno duże porównanie. Jak wypadł
19 lutego, 2020
Tym razem przygotowałyśmy dla was porównanie mlek czekoladowych i o smaku czekoladowym – wiemy, że były o nie prośby, więc dziś wychodzimy im naprzeciw 🙂 otwórzcie grafikę w no
