skrobia kukurydziana zapobiega zbrylaniu się rozdrobnionego sera

KATEGORIA | zagęszczacze

Wpływ na zdrowie

neutralny składnik

Uwaga

Nie stwierdzono żadnych znaczących działań niepożądanych składnika skrobi kukurydzianej na ludzi

Informacje o składniku

Dodanie kukurydzianej skrobi do rozdrobnionego sera zapobiega jego zbrylaniu

Funkcja

Składnik skrobi kukurydzianej jest używany jako wypełniacz w produkcji rozdrobnionego sera, aby zapobiec jego zbrylaniu się. Skrobia kukurydziana działa jako stabilizator, pomagając utrzymać jednolitą konsystencję sera i zapobiegając jego osadzaniu się na dnie opakowania. Dzięki temu skrobia kukurydziana jest istotnym składnikiem w przemyśle mleczarskim, który umożliwia produkcję wysokiej jakości i trwałego sera.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik