skórki z indyka

KATEGORIA | Białka (proteiny)

Wpływ na zdrowie

niewskazany

Uwaga

Spożycie skórki z indyka może stanowić zagrożenie dla zdrowia człowieka ze względu na obecność bakterii i toksyn. Skórka kurczaka lub indyka, zwłaszcza w przypadku gotowania w niskiej temperaturze, może zawierać bakterie Salmonella lub Campylobacter, które mogą powodować choroby związane z układem pokarmowym, takie jak biegunka, wymioty i gorączka. Skóra z indyka może również zawierać związki chemiczne, takie jak dioksyny i PCB, które są toksyczne dla organizmu człowieka i mogą prowadzić do poważnych chorób, takich jak choroby serca i nowotwory. Dlatego zaleca się unikanie spożywania skórki z indyka i kurczaka, a także dokładne gotowanie mięsa przed jego spożyciem.

Informacje o składniku

Skórki z indyka to chrupiąca przekąska wzbogacona o wysoką zawartość białka i niską ilość tłuszczu

Funkcja

Skórka z indyka jest dobrym źródłem białka oraz niezbędnych aminokwasów. Zawiera również niewielkie ilości tłuszczu, węglowodanów, witamin z grupy B oraz minerałów, takich jak żelazo, cynk i fosfor. Ze względu na niską zawartość tłuszczu, skórka z indyka może być korzystna dla osób dbających o linię lub zmagających się z chorobami układu krążenia. Jednak ze względu na wysoką zawartość sodu, osoby zmagające się z nadciśnieniem powinny spożywać ją z umiarem.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik