skórka cytryny

KATEGORIA | Owoce

Wpływ na zdrowie

neutralny składnik

Uwaga

Skórka cytryny może zawierać szkodliwe substancje, takie jak pestycydy i zanieczyszczenia środowiska. Spożycie dużej ilości skórki cytryny może prowadzić do negatywnych skutków zdrowotnych, takich jak bóle brzucha, nudności, wymioty i biegunka. Ponadto, osoby uczulone na cytrusy powinny unikać spożywania skórki cytryny, ponieważ może to prowadzić do reakcji alergicznych, takich jak trudności z oddychaniem i obrzęki. W przypadku spożycia skórki cytryny i wystąpienia jakichkolwiek objawów niepokojących, należy niezwłocznie skontaktować się z lekarzem.

Informacje o składniku

Skórka cytryny to produkt spożywczy, który dodaje intensywnego smaku i aromatu wypiekom, deserom i innym potrawom.

Funkcja

Skórki cytrynowe i pomarańczowe są często wykorzystywane jako dodatki smakowe i zapachowe w produktach spożywczych. Składniki te są szczególnie popularne w przemyśle cukierniczym, gdzie dodawane są do ciast, ciasteczek, a także lukrów i innych słodyczy. Skórki cytrynowe i pomarańczowe zawierają olejki eteryczne, które nadają produktom charakterystyczny smak i aromat. Ponadto, skórki cytrynowe i pomarańczowe są bogate w witaminę C, co może wpłynąć na wartość odżywczą produktów spożywczych, w których są wykorzystywane.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik