skoncentrowany sok z cytryny

KATEGORIA | Owoce

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Wysoka zawartość kwasu cytrynowego w skoncentrowanym soku z cytryny może prowadzić do uszkodzenia szkliwa zębów oraz podrażnień błony śluzowej jamy ustnej.

Informacje o składniku

Skoncentrowany sok z cytryny to produkt spożywczy o silnie kwaśnym smaku, który powstaje poprzez odparowanie wody z soku pozyskanego z cytryn.

Funkcja

Składnik ten pełni wiele funkcji w żywieniu, jednak skoncentrowany sok z cytryny jest bogaty w witaminę C, która jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego oraz pomaga wchłaniać żelazo z pożywienia. Zawiera również flawonoidy, które mają właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne. Wprowadzenie skoncentrowanego soku z cytryny do diety może również pomóc w utrzymaniu właściwego pH organizmu oraz wspierać trawienie. Jednak należy pamiętać, że skoncentrowany sok z cytryny jest bardzo kwaśny i powinien być spożywany w umiarkowanych ilościach.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik