siekane migdały

KATEGORIA | Orzechy i nasiona

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Siekane migdały mogą stanowić potencjalne zagrożenie dla zdrowia człowieka, jeśli nie są odpowiednio przechowywane lub jeśli są spożywane w nadmiernych ilościach. Mogą zawierać śladowe ilości kwasu cyjanowodorowego, który jest toksyczny dla organizmu ludzkiego, jeśli jest spożywany w dużych ilościach. Ponadto, migdały mogą być skażone grzybami lub bakteriami, co może spowodować zatrucie pokarmowe. Dlatego ważne jest, aby kupować świeże migdały, przechowywać je w odpowiednich warunkach i spożywać w umiarkowanych ilościach.

Informacje o składniku

Siekane migdały to produkt spożywczy bogaty w białko i zdrowe tłuszcze, który może być dodawany do wielu potraw, w tym do sałatek, deserów i wypieków.

Funkcja

Siekane migdały są powszechnie stosowane w produktach spożywczych jako składnik dodający smaku i chrupkości, a także zwiększają wartość odżywczą żywności. Migdały zawierają białko, zdrowe tłuszcze, błonnik, witaminy i minerały, takie jak witamina E, magnez i wapń. W produktach spożywczych, takich jak ciasta, ciasteczka, batony energetyczne, musli czy jogurty, siekane migdały są używane jako składnik aromatyzujący, dodający chrupkości i tekstury. Mogą być również używane jako posypka na wierzchu wypieków, aby dodać estetyki.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik