Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Orzechy i nasiona
dobry składnik
Sezam prażony może stanowić potencjalne zagrożenie dla zdrowia, ponieważ może zawierać aflatoksyny - toksyczne substancje powodujące uszkodzenia wątroby i układu nerwowego. Ponadto, osoby uczulone na orzeszki ziemne lub soję mogą być również uczulone na sezam, co może prowadzić do poważnych reakcji alergicznych. W przypadku spożycia sezamu prażonego, zaleca się umiarkowanie i ostrożność, zwłaszcza w przypadku osób z chorobami wątroby lub alergiami pokarmowymi.
Sezam prażony to smaczny i chrupiący produkt spożywczy
Składnik sezam łuskany jest stosowany w produktach spożywczych głównie jako dodatek smakowy, ale również jako źródło błonnika oraz składnik odżywczy, zawierający m.in. wapń, żelazo, magnez, fosfor, cynk, miedź oraz witaminy z grupy B. Ponadto, sezam łuskany jest także bogaty w lignany, które są związkiem roślinnym mającym właściwości antyoksydacyjne i antyestrogenowe, co może mieć korzystny wpływ na zdrowie człowieka.
