sezam czarny

KATEGORIA | Przyprawy

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Może powodować reakcje alergiczne u niektórych osób

Informacje o składniku

Sezam czarny jest bogatym źródłem białka roślinnego, błonnika, witaminy E, kwasów tłuszczowych Omega-3 i składników mineralnych, takich jak wapń, żelazo i magnez.

Funkcja

Składnik żywieniowy zawarty w czarnym sezamie, zwany lignanem, działa jako przeciwutleniacz i przeciwzapalnie. Ma również korzystny wpływ na metabolizm glukozy i lipidów, co może pomóc w regulacji poziomu cukru we krwi i zmniejszeniu ryzyka chorób serca. Ponadto, czarny sezam jest źródłem białka, błonnika, wapnia i żelaza.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik